Det var snart två år sedan Angelica Ingemarsson öppnade på Drottninggatan, efter Björkmans konditori. Angelicas mat&bageri fanns tidigare i lokaler bredvid Blomstershopen, från starten år 2012. Företagsidén har varit att leverera hembakade traditionella bakverk, mat lagad från grunden samt att göra tårtor och smörgåstårtor.

– Jag är 27 år och har hållit på med det här i 5,5 år. Nu vill jag prova på att göra annat i livet, säger Östhammarsbon Angelica Ingemarsson.

Hur är det att driva kafé i Östhammar?

Artikelbild

| Angelicas öppnade på gågatan i Östhammar för två år sedan.

– Det är jätteroligt, men oerhört tufft. Mycket jobb är det ju.

Lokalytan i kaféet – som har fullständiga alkoholrättigheter – är på cirka 250 kvadratmeter och omsättningen är cirka 2 miljoner kronor. Två personer är i dag anställda. I lokalerna på Drottninggatan har det såvitt Angelica Ingemarsson vet funnits bageri sedan 1860-talet.