Bygger ny honungsfabrik i Yttrö

Björn Aronsson i Yttrö norr om Månkarbo räds inte att tänka nytt. Han startade egen murarfirma i lågkonjunktur. Lockades till biodlarkurs tillsammans med hustrun Maria Eriksson för sex år sedan. Nu växer honungsintresset till en hel fabrik i ett gammalt gårdsmagasin.

Med egen honungsfabrik blir nuvarande bisysslan mer än heltidsarbete för Björn Arnsson, Yttrö.

Med egen honungsfabrik blir nuvarande bisysslan mer än heltidsarbete för Björn Arnsson, Yttrö.

Foto: Anders Badner

Tierp2011-11-09 16:28

Bygglovet som gällde ändring av uthus till houngsförädlingslokal hann knappt skickas ut från kommunhuset förrän grävmaskin och andra krafter sattes i gång för att göra avlopp, gräva för jordvärme från egen åkermark och omvanda uthuset till ungefär 140 kvadratmeter godkänd livsmedelslokal.

Bakom satsningen står paret Aronsson-Eriksson tillsammans med Monica Sandström från Syltkrukan, Månkarbo. Trion bildar den nya firman Murarbiets Honung AB, som ska förädla lokalproducerad honung, framför allt till smakhonung och honungssenap. Monica Sandström kontaktades på sensommaren av ett etablerat honungsföretag i Karlskogatrakten och erbjöds att överta en komplett och inarbetad verksamhet, från kundregister och sortiment till maskiner.
– Det är som att få ett färdigt spädbarn i sina armar, säger Monica Sandström.

I en grävpaus berättar blivande kompanjonen om projektet som drivs fram i turbofart.
– Vi har sagt att det ska vara färdigbyggt till sista februari. Men det är ju sådana datum som brukar spricka, konstaterar han lugnt.
– Och vi siktar på någon form av invigning i samband med påsk och konst på väg.

Firmanamnet Murarbiet är förstås en ordlek med koppling till bin och Björn Aronssons huvudsyssla med murarfirma. Men murarbin finns på riktigt, bygger bohålor i murar och trä, men är inga honungsproducenter.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om