- När Jan-Christer Hamberg fyllde 60 år i höstas hade vi ett stort kalas för 120 personer som varit anställda hos oss under 25 års tid. I stället för presenter och blommor uppmanade vi gästerna att skänka en summa pengar till asptrappan.

Varför just asptrappan?
- Vi tyckte att byggandet av asptrappan var det lämpligaste projektet att stödja i Uppsala. Det var extra roligt att det handlade om fisk.

Vad tyckte gästerna?
- De tände på idén och tyckte det var en kul grej. Sen sköt företaget till lite pengar så det skulle bli en jämn summa.

Det är inte så att ni hoppas att var fjärde fisk i asptrappan ska ledas in till restaurangen?
- Absolut inte. Asp är Upplands landskapsfisk. Den kallades visserligen för "fiskkockens ultimata utmaning" i inbjudan till personalfesten, men asp står inte på menyn hos oss.