Publicerad: 2011-05-10 07:58, senaste uppdaterad: 2011-05-10 16:05
Miljökontoret har flera gånger gjort oanmälda besök på Bolandsgymnasiet och hittat brister i hanteringen av allergikost. Till exempel har mjölkfri mat stått nära livsmedel som innehåller mjölk, lokalerna har varit illa rengjorda och det har saknats skriftliga rutiner.
Trots påpekanden har problem kvarstått när miljökontoret gjort uppföljande besök. Enligt Bolandsgymnasiet har man vidtagit åtgärder, bland annat har personalen utbildats och allergikost har placerats åtskild på en speciell serveringsvagn.
Men miljökontoret anser att alla krav inte uppfyllts och har vänt sig till förvaltningsrätten som beslutat att viten, en särskild straffavgift, på 10 000 kronor ska utdömas.