Matilda Andersson: Det räcker visst med 7500 steg per dag

10 000 steg. Det sägs ju att det är så många steg en ska gå varje dag. En snabb googling visar dock att just den siffran kommer från en japansk marknadsföringskampanj från 1965. Produkten som marknadsfördes? En stegräknare. Att det blev just 10 000 ska tydligen ha berott på att siffertalet i japanska bokstäver ser ut som en promenerande man. 

Att siffran kommer därifrån visade en Harvardstudie från 2019. Så att det är just 10 000 steg en bör gå kan tas med en nypa salt – att vi förlänger livslängden genom att röra på oss mer är dock en sanning. Men enligt den nämnda studien räcker det med 7500 steg per dag. Skönt att veta de dagar då 10 000 steg känns som ett högst orimligt mål. 

Matilda Andersson är nyhetschef och kämpar på med stegen

1) Utställning. Frimodiga fruntimmer förändrar – en utställning om kvinnors historia med fokus på Uppsala och Uppland, kulturpunkten kl 12.

2) Serie. Är just nu fast i "The Loudest Voice" på HBO - om Roger Ailes, hjärnan bakom Fox News, och hans vidriga kvinnosyn.

3) Lekpark. Har inte förrän nu upptäckt Stadsträdgårdens upprustade lekplast – uppskattas av de små.

Svamppasta

400 g tagliatelle, 20 g osaltat smör, 2 stora vitlöksklyftor, 400 g champinjoner, 120 g naturell mjukost. Krydda med flingsalt och svartpeppar, toppa med färsk hackad bladpersilja och riven parmesan. Koka pastan. Hacka vitlöken, skiva svampen. Smält smöret i en kastrull och stek vitlöken utan att den bränns. Tillsätt svampen och koka tills vätskan är borta. Smaka av med salt och peppar. Rör i mjukosten och värm på svag värme tills den har smält. Häll av pastavattnet och blanda pastan med svampsåsen. Toppa med persilja och parmesan.