Jag läser på Wikipedia att de tecken som utgör Japans namn betyder "solens ursprung", därför kallas landet ibland "Soluppgångens land". Jag märker att jag då och då det senaste året allt oftare har gått tillbaka till min barndoms lust att resa i fantasin. Hemma på väggen har vi en stor världskarta. Framför den går det utmärkt att i tanken färdas från land till land och att drömma om olika stränder och städers vindlingar och vrår. Nu i morse fastnade mina ögon på Japan, ett land jag aldrig besökt. Det skulle vara fascinerande att någon gång få vara med om en japansk teceremoni i ursprungslandet. Att få teet förberett med omsorg och värme och serverat i små skålar låter lockande nu under januarimörkrets grå himmel.
Maria Larsdotter är kulturreporter och längtar efter att resa.
1)Te. Beställ hem ett japanskt te på nätet och bjud din familj på en värmande testund.
2)Serie: "The Queen's Gambit" sevärd miniserie på Netflix, inte direkt ny, men kanske ännu osedd för någon?
3)Lyssna. Vinter i P1. Åtta avsnitt med olika personligheter finns att hitta i Sveriges Radio Play.
Röda pestolinser
Fräs en gul lök, två vitlöksklyftor och en finhackad röd paprika i lite olja tills allt mjuknar. Rör ner tre matskedar röd pesto, cirka en halv deciliter kokosgrädde och saften av en halv citron. Smaka av med salt och peppar och låt puttra på i någon minut. Rör ner två förpackningar gröna linser, cirka 250 gram färdigkokta och låt allt bli varmt. Salt och peppar efter smak. Servera linserna med falafel, biffar eller nåt annat gott.