Gardiner av äpplen är något årligen återkommande hemma hos oss. Vi åker till Krusenbergs herrgård, lånar en plockare och ger oss ut i trädgården. Vi plockar en kasse med fallfrukt som vi gör mos av och en kasse med frukt från träden som vi gör äppleringar av. Det känns som en rikedom att stå där i köket med alla äpplen runtomkring sig. Äpplesvarven är en fantastisk uppfinning som skalar, kärnar ur och gör ringar på samma gång. Vi hänger äppleskivorna på pinnar och fäster dem i två parallella trådar med öglor för varje pinne. Sedan hänger vi dem i fönstren och vi har vackra höstgardiner.
Maria Larsdotter är kulturreporter som gillar äpplen.
1)Äpplen. Det finns äpplen att plocka. Ta en tur till Krusenbergs herrgård eller Skokloster slott.
2)Utställning. Fredrik Sköld ger små ting funna i naturen nytt liv i kompositioner med färg och bladguld. Linnés Hammarby, kl 11–17.
3)Runstensjakt. På Sigtuna museum går det att hämta en karta för att leta reda på stadens runstenar. Museet öppet 12–16.
Äpplesoppa
Skala, kärna ur och skär 5–6 äpplen i bitar. Lägg dem i en kastrull och häll på vatten så det täcker äpplena plus lite till. Häll i cirka 2 msk citronsaft och en kanelstång. Koka upp och låt allt puttra tills äpplena är lite mjuka, det tar inte lång stund, rör några gånger under tiden. Häll ner socker efter behag, jag brukar ta cirka 1 dl till en liter soppa men det är verkligen en smaksak. När äpplena mjuknat lite mixar du allt med en mixerstav till en simmig soppa. Hacka ett skalat och urkärnat äpple i små fina fyrkantiga bitar, häll ner dem i den mixade soppan innan den serveras.