Det förs många diskussioner om vad man längtat efter att göra under pandemin, och många verkar ha längtat efter att gå på arenakonserter eller åka utomlands.
Inte jag. Som ung ägnade jag mig flitigt åt båda, men längtan efter resor och folkmassor har avtagit kraftigt. Över huvud taget har jag inga storslagna planer på livet efter pandemin. Jag går inte längre på nattklubb och jag slipper helst trängas på tåg.
Men så ringer pappa och frågar "när ska vi åka till Holmsund?" och plötsligt återuppväcks en plan att åka till en industriort utanför Umeå och söka släktens rötter.
Sedan messar en kompis och säger att "J vill gärna baka munkar", och plötsligt har jag en bakningsdejt med min lilla guddotter, som jag knappt träffat på två år.
Så nej, jag har få planer för livet utan pandemirestriktioner, men kanske börjar den krypande känslan av återvunnen frihet att påverka även mig. En bakningsdejt och en cykeltur utanför Umeå – det är inte så storstilat, men det är en början.
Att göra:
Scen: Shakespeares dotter, en monolog med Görel Krona. Reginateatern, kl 15.
Musik: Aftonsång med lilla gosskören och Milke Falck, orgel. Domkyrkan kl 16.
Att äta:
Helstekt karré
Marinera en hel fläskkarré i 1/2 dl japansk soja, 1/2 dl rapsolja, 2 pressade vitlöksklyftor och torkad timjan i minst 2 timmar. Lyft ur marinaden, bryn i stekpanna, salta och peppra. Stek sedan i ugnsform på 175 gr till 80 gr innertemp (1-2 timmar). Pensla ev med sweet chilisås och soja under stekningen. Servera i skivor med sötpotatismos, skysås och fetaostkräm (feta + creme fraiche),