Under senare tid har kaffedrickare blivit mycket upprörda över prishöjningar på 25–30 procent som gjort att 450 gram kaffe kostar uppemot 100 kr. Vad kostar då en kopp kaffe?
För att få rätt dosering anses det att 6–7 gram kaffe är det optimala till en kopp. Ett kaffemått ger den mängden. Priset för kvalitetskaffe som har Krav- och Fairtrade-märkning ligger i runda tal på 100 kronor. Utgår man från 7 gram erhålls 64 koppar per paket och det blir ett pris på 1,56 kronor per kopp. Det är inte mycket jämfört med annat som anses vara lyx så som godis, läsk, chips etcetera.
De personer som jobbar på kaffeplantagen har väldigt låg lön, 15–20 kronor om dagen enligt Naturskyddsförningens "Vem betalar priset för ditt kaffe?". Dessutom utsätts dessa för bekämpningsmedel som även påverkar andra djur och växter. I slutänden finns bekämpningsmedel i det kaffe vi dricker, vilket milt sagt inte känns bra. För att förhindra negativa effekter på människor och miljö är kaffe gjorda på ekologiska bönor det riktiga valet. Kravmärkt och EU-ekologiskt kaffe är gjort på obesprutade bönor och konstgödsel får inte användas då det påverkar kringliggande vattendrag. Fairtrade-märkning innebär att det fokuseras på att förbättra de social och ekonomiska förhållandena för odlarna och främst bönder med små odlingar. Dessa odlingar ligger ofta i skuggan av träd som ger en mera naturlig miljö för kaffeplantorna jämfört med plantage där skog röjs undan för planteringar.
Sammanfattningsvis: nog har vi råd att betala under 2 kronor för en kopp kaffe. Trevlig fikastund önskar jag er.