Under klimattoppmötet i Bonn nyligen fokuserades det på kol. För att nå klimatmålen bör vi nu börja fasa ut nötköttet. Den mark som används för att producera nötkött skulle i stället kunna bestå av skog. En hektar skog binder i genomsnitt 400 ton koldioxid. Räknar man med detta i köttets klimatpåverkan orsakar 1 kg nötkött i stället 150 kg koldioxid.
Skippa köttet!
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.