Insändare: Uppsala en bra stad för veganer

Efter snart ett år som Uppsalabo vill jag ta tillfället i akt att visa min uppskattning gentemot restauranger, caféer och matbutiker för att ni har ett omfattande utbud av veganska produkter. Jag är tacksam att ni vågar investera i vad jag tror kommer bli en stor del av framtidens mat. Det är smärtfritt att ta en fika med en kompis eller ha tacokväll då det alltid finns något veganskt. Det enkelt att få värna om miljön, hälsan och djurens välmående. Att vara vegan i Uppsala är en fröjd tack vare er!