Bandykoftan

Catrin Pihl är nyhetschef på UNT och gillar att softa i kofta.

Foto:

Catrins lördag2019-03-23 04:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Vad har bandy och stickade koftor gemensamt? Svaret är Sven "Sleven" Säfwenberg, legendarisk bandymålvakt i Uppsala. Han spelade matcherna klädd i samma "turkofta" år efter år. Och det gick bra så länge inget störde ordningen, enligt skrönorna. Om han misslyckades skyllde han på att hustrun Greta tvättat plagget innan säsongen tagit slut.

Min turkofta är två nummer för stor, stickad med mjukt svartvitt garn och massor av kärlek. I den kan man kura när det viner runt knuten, både vädermässigt och socialt. Ett pansar mot all världens ondska och illvillighet. En må-bra-mantel för frusna själar. Tack kära svärmor, den kommer följa mig resten av livet.

Dagens rätt och dagens tips

Ärtbiff

4 personer. Tina 500 gram frysta ärtor. Låt 2 dl havregryn svälla i 1,5 dl rumstempererat vatten några minuter. Blanda med 100 gram grovt riven vitkål, 1 riven gul lök, 2 msk potatismjöl, lite pressad citron, 1 msk hackad färsk mynta, 1 fint riven vitlöksklyfta, en riven tärning grönsaksbuljong. Mixa till en grov massa. Forma smeten till 8 biffar och vänd runt i pankoströbröd. Stek biffarna i olja på medelvärme runt 3 minuter per sida. Servera med stavar av sötpotatis som rostats i ugn (200 grader) i 15-20 minuter.

Bandyfinaler. Först ut på Studenternas is är damerna; Skutskär vs Västerås kl 12. Herrarna spelar kl 18, Villa Lidköping mot Västerås. Men för en icke-bandynörd kan det kanske räcka med att insupa bandyfrukosten och folklivet denna dag.

Nouruz. Hur firas det? Visas genom musik, dans, lyrik, sagor och föreläsning. Uppsala stadsbibliotek, 13-16

Kulturkoftor & Sagotröjor. Möt Celia B Dackenberg och hennes stickade plagg ur sagor och verklig historia, till exempel Kurt Cobain och hans grungekofta. Upplandsmuseet 12-17.

Fler tips på unt.se/guiden.

Läs mer om