Vissa förändringar vill man slippa

Foto: Fotograf saknas!

Catrins lördag2019-04-06 05:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Catrin Pihl är nyhetschef på UNT och har svårt för skilsmässor

Nu för tiden är det viktigt att vara förändringsbenägen. Själv har jag helhjärtat anammat trenden, vad annat kan man göra som journalist. Bara släppa taget och ge sig hän. Men vissa förändringar har jag svårt för. Det handlar om människor i min närhet som jag lärt känna, vant mig vid och fått förtroende för, och som plötsligt försvinner. I dagarna gick forsknings- och medicinreporter Åke Spross i pension. Det blir inte tomt på hans stol, eftersom vetenskapsreportern Jenny Jewert kommer i hans ställe. Saknad blir han som arbetskamrat ändå, eftersom hans personlighet inte längre kommer förgylla fokusmöten, fikaraster och fredagsluncher. Men man kan ju inte annat än säga: Far i frid och lycka till!

Dagens rätt och dagens tips

Vegolasagne.

4 personer. Finhacka en gul lök och en vitlöksklyfta, fräs mjuk i olja. Tillsätt 3 msk tomatpuré, 500 gram krossade tomater, 1 tsk honung, en grönsaksbuljongtärning, 2 msk färsk timjan och 4 dl vatten. Koka på medelvärme utan lock ca 5 minuter. Tillsätt 200 gram fryst bladspenat och låt koka några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Skär 400 gram halloumin i tunna skivor. Varva tomatsås, 200 gram lasagneplattor, 1,5 dl pumpakärnor och halloumi i en ugnssäker form. Börja och avsluta med tomatsås. Strö över 1,5 dl riven prästost.

Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i 15-20 minuter.

Allsång. Storebror kanin fyller år och lillasyster kanin ska ordna kalaset. Kom och sjung med på Grand kl 11 och 14.

Musikteater. Uppsala estetiska gymnasium ger Legally Blonde, skolans populäraste tjej, Elle Woods, måste bevisa att hon är mer än bara blond och rik. Reginateatern kl 16.

Nostalgi. Sångerskan Sani Gamedze (Sani Scat Stevens) tolkar världsartisten och fenomenet Cat Stevens tillsammans med fyra musiker i Katalins pub kl 15-17.

Fler tips på: unt.se/guiden

Läs mer om