Jag försöker få fart på balkongen min. Nu har jag tre ätbara växter: tomat, chili och squash (från pappas växthus). Har aldrig haft detta förut så det känns som ett grönt steg framåt. Det är till och med roligt att öppna dörren och se om något har grott mer. En god stund funderade jag på om blomlådan skulle hänga på in-eller utsidan av balkongräcket. Sedan frågade jag Google och fick reda på att den bör hängas på insidan. Jag är dock fortfarande blomlös. Har du tips på några tacksamma balkongblommor? Jag är svag för löjtnantshjärta, men den fungerar väl inte på balkongen? Hm.
Ätbar men blomlös
Ida Nordenhem är vikarierande nyhetschef som önskar glad sommar
Foto: Fotograf saknas!
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.
Dagens rätt och dagens tips
Suveräna bacon- och ostfyllda squash
Dela 4 squash i halvor på längden och gröp ut köttet med sked. Skär detta i bitar. Hacka 1 gul lök och skär baconet - 2 paket - i bitar. Nu steker du squash, lök och bacon för sig i en stekpanna. Lägg allt gott i en bunke och salta efter behag. Smula 1 mjuk brödskiva, 100 g ädelost och riv 100 g pecorino. Gå i med detta i bunken, plus 1 dl finhackad persilja. Fyll squashhalvorna med blandningen, gratinera i ugn, 225 grader, i cirka 15 min. Toppa med bladpersilja. Klart!
Kvällsnöje 1. Ta med fika och myggmedel och häng med på nattfågellyssning runt Tämnaren. Det är Naturskyddsföreningen Heby som anordnar och samlas gör deltagarna på Östervåla torg kl 20.
Kvällsnöje 2. Njut av sommarkvällen ihop med en vän på en uteservering eller ta med picknickkorgen till närmsta gröna oas, förslagsvis Stadsträdgården i Uppsala.
Kvällsnöje 3. Motion (nåja) och lek i ett. Kan också bli dödligt allvar. Minigolf på valfri bana, exempelvis Fyrishovs campings 18 banor. Öppet till 21.