En lång vandring uppför väntar

Kjell Sjöberg är lokalredaktör i Norduppland som funderar kring höstens stora utmaning.

Foto: Fotograf saknas!

Kjells tisdag2019-04-23 04:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Vi har haft en informationsträff tidigare, men efter helgens första vandring i ett soligt Uppsala med Kebnekaisegruppen känns det framtida målet mera påtagligt. I augusti drar undertecknad och femton andra norrut för att vandra upp på Sveriges högsta berg Kebnekaise.

Att vandra är inget nytt för undertecknad, men jämfört med att springa, åka skidor, styrketräna och träna lite handboll så är vandring i flera timmar någonting helt annat för kropp och själ.

Det kunde jag återigen konstatera efter den första träffen. Det man också kan konstatera är att vandringskängorna passar och sitter bra på foten samt att skavsåren och tryckskadorna lyser med sin frånvaro. Nu rullar den vanliga träningen på och nya vandringar med sköna mål väntar. Om det finns någon där ute som har goda tips på hur man integrerar vandringen på ett roligt och bra sätt i den vanliga träningen tveka inte att höra av er.

Dagens rätt och dagens tips

Pankotorsk med mos

Blanda en lagom mängd med mjöl, salt och peppar i en djup tallrik. Ta cirka ett kilo torskrygg, det räcker till 4 personer. Vänd torskbitarna, först i blandningen och sedan i skål med äggulor och sist i pankoströbrödet. Stek den panerade fisken i en panna som har rikligt med olja i cirka 3 minuter så att de får en fin och frasig yta.

Koka upp 14 normalstora potatisar som stompas (potatispress) till en fin mos när de är färdigkokta. Servera med morötter och broccoli en trevlig yougurtbaserad sås med lämplig kryddblandning.

Föredrag. Är du intresserad av runstenar och hur man kan koppla dem till släktforskning. Då finns nu möjligheten att lära sig mera i samband med föredraget "Runstenarnas släktförbindelser". 18.00. Arkivcentrum, Uppsala.

Träning. Behöver du hjälp att komma i gång med löpträningen? Hos Enköpings AI bjuds det på ledarledda löppass. 19.00, Gånstastugan, Enköping.

Besök. Sedan slutet av 1400-talet har det brutits järnmalm i norra Uppland. Nu finns möjligheten att besöka järngruvan i Dannemora och få en inblick i verksamheten. 10.00. Dannemora gruva.

Läs fler evenemang på unt.se/guiden

Läs mer om