En soppa med inspiration av Buster
Smula ner 25 gram jäst, gärna för söta degar, i en halv liter ljummet vatten. Tillsätt sedan 6 deciliter lantbrödsmjöl - fyra sorter och två matskedar mörk sirap samt 25 gram smör. och två matskedar mörk sirap samt 25 gram smör.
Bearbeta blandningen till en deg i tre, fyra minuter i en hushållsmaskin.
Låt degen sedan jäsa under en handduk i en dryg halvtimme.
Knåda därefter degen på lite vetemjöl och forma till avlånga limpor. Grädda på 200 grader i ugn i en dryg halvtimme eller till limporna har fått en innertemperatur på knappa 100 grader.
Servera med smör och ost eller en god marmelad.
Samtal. I Domkyrkan samtalar prästen Kristin Windolf med författaren Agneta Pleijel om författarskap och skrivande. 18.00. Domkyrkan, Uppsala.
Detaljplan. På temat "Vem bryr sig om Seminarieparken?" blir det diskussion och samtal om förslaget till ny detaljplan för kvarteret Seminariet. 18.30. Äldreboendet Ramund, Uppsala.
Film. I JordanaSpiros film "Night comes on" får vi följa 18-åriga Angel och hennes syster som söker efter sin försvunna pappa som de vill ställa till svars för moderns död. 18.15. Fyrisbiografen.
Läs fler evenemang på unt.se/guiden
