Jag ska på födelsedagsfirande. I slutet av månaden fyller min moster 90 år. Det är svårt att förstå. Denna starka, ständigt glada och limpbakande kvinna med världens varmaste och förlåtande hjärta, har levt i nio decennier. Alltså jag har ju också blivit äldre, det kan jag förstå, alternativet vore fasansfullt. Men att min moster Jenny blir 90, nej det går liksom inte in. Jag bodde hos henne när jag gjorde praktik på teatern i Gävle, hon gick upp klockan fyra för att baka färskt lingonbröd till min frukost. Jag åt hennes nybakade bullar på bryggan nedanför stugan vid Björsjösjön i Färilaskogarna där bromsen var mer ilsken än någon annanstans. Hon ska få en vas med rosor på av mig, den står i keramikugnen nu. Den vasen ska jag fylla med blommor.
Även äldre släktingar åldras
Maria Larsdotter är familjeredaktör och längtar efter nybakt lingonbröd.
Foto: Fotograf saknas!
Fransk löksoppa
4 portioner. 700 g gul lök, fint skivad, 3 msk smör, 1 tsk salt, ½ tsk strösocker, 3 msk vetemjöl, 2 liter vatten, 4 grönsaksbuljongtärningar, 1 dl vitt vin. Fräs löken i smöret under lock på medelhög värme i 15 minuter. Rör om då och då. Ta bort locket, höj värmen något och rör ner salt och strösocker. Fortsätt att fräsa löken under omrörning i 30–40 minuter. Den ska bli riktigt mörk i färgen. Strö över mjölet och blanda runt. Rör ner buljongen och vin. Lägg locket på glänt och låt soppan sjuda i 30 minuter eller mer. Smaka av med salt. Om du vill gratinera soppan häller du upp den i skålar. Lägg sedan ner en eller flera skivor surdegsbröd eller baguette och toppa med riven eller hyvlad ost. Gratinera i 250 grader tills osten har smält och fått fint med färg.
Internationella romadagen. Föreläsning om den romska historien, romsk dans och musik. Fika serveras. Fri entré. Kulturpunkten i Gottsunda centrum kl 16–20.
Påskmarknad. Vid stationshuset i Almunge ordnar Kulturföreningen K.ALK marknad med hantverk och servering. Stationshuset Almunge kl 11–15.
Utställning. Studio Supersju: Smeksamma slag. Textil av sju unga vävare. Kaleido kl 12–16.