Det kom sig en kväll att jag gick ut på en promenad med hunden. Jag gör det förstås då och då, tar en kvällspromenad, men det går nog inte att kalla det för en vana, det är alldeles för lätt att släppa ut honom på baksidan av huset där han kan röja runt en stund. Men den här kvällen tog jag alltså på hans sele och knatade ut. Kvällen var sensommarljum och månen var i kommande, djupt gul på den mörka himlen. Men något annat drog obönhörligen till sig uppmärksamheten från den stilla kvällen. I skogsbrynet, tvärs över täkten eller snarare två åkrar bort, syntes ett flimrande blått sken så starkt att det spred sig över fältet och krävde min totala koncentration. Familjen som bor i det lilla torpet har tydligen investerat i en gigantisk storbildsskärm.
Blåljus ute på åkern
Maria Larsdotter är familjeredaktör och gillar ostört kvällsmörker.
Foto: Fotograf saknas!
Hush puppies
ca 20 st. 400 g majskorn, 1 gul lök, 4–6 jalapeños, beroende på styrka, 3 dl majsmjöl, ½ dl psylliumhusk, 1 ½ dl vatten, 1 msk bakpulver, 3 tsk salt, 1 tsk svartpeppar, olja till stekning. Mixa majsen grovt med stavmixer. Hacka lök och jalapeño fint. Blanda samman alla ingredienser i en bunke och rör snabbt samman till en smet. Hetta upp olja i en stekpanna. Klicka ut små klickar av smeten med hjälp av två teskedar och stek några minuter tills de fått färg. Gott med någon typ av tomatsalsa eller någon annan dipsås. Om du vill ha det matigare servera dem till ris. Recept från kokboken Det goda gröna.
Musik. Världsmästaren i munspel Filip Jers och gitarristen Emil Ernebro levererar låtar med smak och finess. Kulturoasen kl 14–15. Hågavägen 188. Frivillig entré.
Kulturnattsutställning. Natten är över men Uppsala Konstnärsförenings verk hänger även i dag på Galleri Upsala, kl 12–18.
Äppelfest. Äppelutställning, sortbestämning med Görel Kristina Näslund, torghandel, kafé, äppellekar, lotteri, mm. Tävla med din äppelkaka och tyngsta äpplet. Eda lägergård kl 11–15.