Till sist. Jag hörde på radion om att skogsbada. Människor som betalar för att gå ut i skogen och sätta sig ner en stund. Jag kan förstår att varenda en inte är bekväm med tanken att gå ensam ut i skogen, men att betala för det? För mig låter det lite märkligt. I ett land där vi har allemansrätt och tillgång till fri och åtminstone oftast ren natur. För den som inte går i kyrkan i dag kanske skogen kan vara ett alternativ. Där finns lugnet, även om där kryllar av liv. Där finns oändligheten och livscirkeln i form av växande träd, låga buskar, döda grenar och nyss utslagna lövknoppar. Skogens storhet när en tar sig tiden att vara i den kan göra underverk för en trött själ.
Skogen som själsvän
Maria Larsdotter är familjeredaktör som gärna tar en tupplur i skogen.
Foto: Fotograf saknas!
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.
Dagens rätt och dagens tips
Lemoncurdpaj
Pajbotten: 4dl mandel, 1dl kokos, 3dl torkade aprikoser, osvavlade, 1msk kokosolja, rumstempererad, ¼ tsk vaniljpulver, 1 nypa salt. Mixa mandel och kokos i mindre bitar i en matberedare. Tillsätt aprikoser, vanilj, kokosolja och salt, mixa till en massa. Tryck ut massan i en pajform (20–24 cm), även upp på kanten. Lemon curd: 8dl kokosfingor, 3dl agavesirap eller honung, 2dl smält kokosolja, 6 citroner, juice och rivet skal, 1tsk gurkmeja. Mixa kokosfingor i en matberedare till en fuktig massa. Det tar ett tag innan kokosen slås sönder och släpper ifrån sig oljan, så mixa på. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa så slätt som din mixer förmår. Bred ut fyllningen över pajbotten. Låt stelna i kylen i cirka 2 timmar. Garnera med bär.
Skogen. Gå eller ta bussen till närmsta skog. Ta med ett sittunderlag och en termos med valfri dryck. Sitt ner eller ligg på gröna blåbärsriset och dåsa under trädkronorna.
Drömmen om skolan. O suno pala é školá. Om romers kamp för utbildning. Upplandsmuseet kl 12–17. Fri entré.
Påskäggsjakt. Lär dig om Uppsalas historia och hitta skatten. För vuxna och barn, från tio år. Start på Riddartorget kl 14.