Där bygga de sig bo

Marie Westerlund är journalist och enkelspårig vad gäller pizza.

Foto:

Maries måndag2019-03-09 04:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Jag har blivit med lägenhet! Undrens tid är inte riktigt förbi ännu. Efter tio års enveten men stillsam tillvaro i Uppsala bostadsförmedlings kö fick vi rätt lott: en bostad i marknivå, med uteplats, lagom många kvadratmeter och förråd. Nu snurrar planerna varje vaken stund – diskmaskin, passar bokhyllorna?, kanske köksö, modifiera utdragssoffan, skrivbord och utemöbler. Och vi har inte ens flyttat ut än!

Snokar runt på Blocket, och köp- och sälj-sajter letas upp. Det är ju trevligt att undvika sprillans nya saker om det finns billigare och lite lagom använda grejor. Med karaktär. Men ofta blir det ju nytt i alla fall. Enklare. Det blir av.

Men diskmaskinen blir inte begagnad. Det är hela nio år sedan vi lirkade in den senaste tallriken i vår egen maskin, så den står överst på önskelistan, faktiskt. Det blir lite lyx. Och det ska vara med lyse!

Dagens rätt och dagens tips

Pizza Primavera

Pizzadeg, tomatsås, mozzarellaost, proscutti, parmesanost, rucola, pinjenötter. Jag kallar den Primavera, men kärt barn har många namn: Gör en bra botten, gärna med mycket olivolja i degen, kavla ut, fördela god tomatsås och mozzarellabitar över ytan. Grädda så det blir knaprigt. Ta ut ur ugnen. Fördela ett antal proscutti-skivor beroende på hunger, ruccolakvistar och små flak av parmesan på pizzan. Lyx: Rostade pinjenötter allra överst. Äts genast!

Konst. Cecilia Björsell gestaltar molnets betydelse som metafor för ickevetandet och hur vi ständigt sträcker oss mot det oändliga. Låter spännande. Jagellonska gravkoret, Domkyrkan 8–18.

Sällskap. Damsällskapet Concordia startade 1919 då svenska kvinnor fick rösträtt. De arrangerade föredrag och njöt av sång, konst och litteratur. Stadsbibliotekets utställningsrum 15–17

Litteratur. Månadens bok(fika) är en informell träff där man rekommenderar en bok. I mars läses Vända hem av Yaa Gyasi. Sävjabiblioteket, klockan 18–18.45.

Fler tips på: unt.se/guiden

Läs mer om