Mina pollenpiller tog slut och jag tänkte att de pollen jag är allergisk mot säkert hade försvunnit vid det här laget. Men efter en stund utomhus och lite lätt trädgårdsarbete härom dagen säckade jag ihop i soffan med hjärtklappning och total orkeslöshet. Somnade av en stund. Vaknade och mådde illa, men tvingade i mig lite mat. Kände mig lite bättre och har nu köpt ännu en karta allergipiller. Livsandarna kom tillbaka. Hur länge ska detta polleninferno pågå? Nu vill jag få njuta av naturen igen!
Giftig fägring
Marie Westerlund är journalist och tycker om naturen.
Foto: Fotograf saknas!
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.
Dagens rätt och dagens tips
Rabarberkräm.
I dessa primörernas dagar: 2–3 stjälkar, 2 dl vatten, 1,5 dl strösocker, 1,5 msk potatismjöl. Mjölk till servering.
Skölj och skala rabarbern, skär i ca 2 cm tjocka bitar, koka upp vatten och socker. Lägg i rabarbern, låt koka ca 4-5 min till den delar sig. Smaka av till lagom söthet. Blanda ut potatismjölet i lite vatten, ungefär lika mycket som mjölet, häll i en stråle ner i kastrullen under omrörning. Koka upp igen så det tjocknar. Kan sparas i kylen minst en vecka.
Seminarium. Hållbarhet i praktiken. Tekniska och sociala lösningar och handlingsplaner. Öppen dialog. Smarta städer och den cirkulära ekonomin. Folkuniversitetets aula, Bergsbrunnagatan 1, kl 18–20
Utställning. Akryl och foto av Carina Bromark och Magnus Hjalmarsson. Galleri Upsala, Svartbäcksgatan 21, öppet 12–18.
Påta. Hur tillfredsställande är det inte med lite lagom trädgårdsarbete? Även fast man knappt har någon trädgård. Krukväxter går lika bra.