Jojomensan, att kasta sig mellan metoderna för viktminskning är fel och så har jag väl varit fel större delen av livet. För att undvika fortsatt underkänt beteende har jag kommit fram till den slutgiltiga lösningen: Allt på en gång. Utan jojo. Till frukost blir det Livsmedelsverkets tallriksmodell: En rostad macka med en skiva skinka och en hög med gurka eller någon annan grönsak. Mellanmålet hoppar vi över enligt 5-2-metoden. Det är en sån dag. Lunch: Smörstekta ägg med bräckt skinka och jordnötter – lchf. Mellanmål: Lågkaloriläsk enligt Viktväktarna. Man får poäng! Middag: Löksoppa enligt löksoppedieten. Ju större portion desto slankare blir en. Kvällssnacks blir en frasig croissant med chokladfyllning: Medelhavsdieten som den ser ut IRL. (Med reservation för generaliseringar och fördomar.)
Jojo-bantning är inte bra
Marie Westerlund är journalist och trött på att fokusera på midjemått.
Foto:
Stekt ris med mera
4 port. 1 gul lök, 2 vitlöksklyftor, 1/2 röd chili, 150 g vitkål eller spetskål, 1 morot, 2 msk raps- eller solrosolja, 1 dl naturella jordnötter, 1 tsk salt, svartpeppar, 1 tsk curry, 5 dl kallt kokt ris, 100 g böngroddar, 2 ägg, 1/2 dl hackad färsk koriander.
Skala, hacka och tärna alla grönsaker fint, hetta upp en stekpanna, lägg i grönsakerna och jordnötterna, stek några minuter under omrörning, salta och peppra. Tillsätt curry och efter någon minut riset, stek under omrörning. Lägg i groddar och knäck i ägg, stek ytterligare några minuter. Blanda ner koriander och servera genast.
Egentligen kan man ju ta det som finns hemma och blanda. Grunden är ju löken, riset, kryddorna och ägg så blir det gott!
Konst. Äta bör man ändå dör man. Tre kvinnor om ätstörningar. Galleri Upsala, Svartbäcksgatan kl 13–18.
Utställning. Året var 1919. Kvinnor fick rösträtt och Damsällskapet Concordia formades. Stadsbiblioteket, kl 15–17.
Volgasvamp. Det levande material som i dag kallas kombucha har Anna Ting Möller använt i sin konst och skapat tankeväckande installationer. Kaleido, Roslagsgatan 1 kl 11–16.