En grej jag upptäckt att jag saknar är att skriva brev. Att få brev var också rätt roligt. Roligare. Att sätta sig ned och koncentrera sig på en person som ska få brevet och berätta om vad man gjort och vad man känner och så. Det var trevligt. Nu blir det halvofficiella rapporter hit och dit, väldigt snuttifierat och ytligt över internet. Inte alls som ett bra brev var. Det finns ju såklart dagböcker att utgjuta sitt innersta i, men de skickar sällan nåt svar eller berättar om sig själva. Att välja brevpapper och kuvert var också en fullkomlig konst. Det fanns allt från blommönster och lila ränder, hästmotiv och enfärgat att författa på. Men med åren blev det personligen mer minimalistiskt, med billigaste kuverten och enkelt orandigt A4-papper. Texten var det viktiga, inte krusidullerna. Somliga brev som damp ner i min postlåda bara måste jag skriva svar på direkt. Så var det. Roligt! Fram för fler brevvänner!
Pappersbrevssaknad
Marie Westerlund är journalist och går i spinn av vårblommorna.
Foto: Fotograf saknas!
Korv Stroganoff
4 portioner: 400 g strimlad falukorv, 2 finhackade gula lökar, 2 dl matlagningsgrädde (creme fraîche), 1 dl vatten, 1 msk tomatpuré, 1 msk kinesisk soja, salt och peppar, 1 msk olja till stekning. Lite senap kan också vara gott att skvätta i.
Fräs korven i oljan i en kastrull ca 5 minuter. Tillsätt lök och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt grädde, vatten, tomatpuré och kinesisk soja. Koka ca 10 minuter. Red ev med vetemjöl eller maizena. Smaka av med salt och peppar.
Föredrag. Ned med vapnen! Bertha von Sutters bok brändes på bål i Nazityskland. Hon fick Nobels fredspris 1905. Boken tar upp problematiken kring extrem nationalism. Uppsala Missionskyrka 19.00.
Livsåskådning. Rose Katanga, sprintelev på Bolandsskolan, född och uppvuxen i två flyktingläger i Zambia. Rose berättar om sitt liv och varför hon är kristen. St Pers församlingshem, kl 13.
Musik. Rockabilly, Robert Gordon uppträder på Katalin i kväll 20.