Platta runda varma mackor

Foto:

Maries måndag2019-03-25 04:00

Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Hamnade på scb:s hemsida när jag skulle kolla hur många som heter som jag i förnamn (hårresande många), och halkade in på pizzaprisindex. Det visar sig att priset på färdiglagad pizza rakat i höjden sedan 1995 med 73 procent. Det vanliga konsumentprisindex har ökat bara 30 procent, lite mer än om man lagar sin egen pizza hemma. Hempizza är rena sparandet, alltså. Men ska man spara ordentligt är det fryst pizza i butik som gäller. De har minskat i pris med sex procent sedan 1995! Se här hur marknadskrafterna bollar runt med vårt dagliga bröd!

Mer roliga siffror och upplysningar om allt och inget finns på www.scb.se.

Dagens rätt och dagens tips

Potatis- och purjosoppa

4 portioner. 8 medelstora potatisar (mandel eller vanlig, mjölig), 1 purjolök, 7 1/2 dl hönsbuljong, 7 1/2 dl vatten, 25 g smör, 3 msk olivolja, 2 st lagerblad.

Skala och dela potatisen grovt. Skölj och strimla purjolöken. Låt löken svettas i smör och olivolja, utan att ta färg. Tillsätt potatisen, lagerblad, buljong och vatten. Låt koka upp, sänk värmen och låt sjuda tills potatisen går att vispa sönder. Mixa om man vill ha en helt slät soppa och servera genast.

Föredrag. Genteknik, bra eller dåligt? På Evolutionsbiologiskt centrum berättar Magnus Lundgren, forskare, om för- och nackdelar. Norbyvägen 14, kl 19.

Bilder. För alla dinosaurälskare, Simon Stålenhag och Anna Davour släpper boken ”Urtidsbilder” och pratar om tiden då dinosaurier vandrade över jorden. Evolutionsmuseet, Norbyvägen 22, kl 17–19. Föranmälan.

Fakta. Nya faktaböcker dukas upp för utlån, ett paket med böcker lottas ut. 6–16 år. Bälingebiblioteket kl 15–17.

Fler tips: unt.se/guiden

Läs mer om