Vårkänslor

Foto: Fotograf saknas!

Maries måndag2019-05-06 04:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Marie Westerlund är sidplanerare och lite känslig ibland.

Till sist. Det är underbart med vår, det har jag saknat länge. Hela alltet utomhus bara vräker på med enorm kraft och slår ut. Vilken energi! Det är svindlande. Små små blommor, tusenskönor, står och vinglar på sin smala stängel och vrider sig mot solen. Gigantiska träd utvecklar blanka knoppar och ljusgröna små buketter längs grenarna.

Snart är det gröna som en frodig vägg, tänker jag och längtar tills björkarna släppt klart sitt pollen. Då slipper jag blänga på dem och kontrollera, igen, att jag har både piller, nässpray och ögondroppar med mig. För pollenallergin har jag inte saknat. Lika lite som ormen i paradiset.

Dagens tårta och dagens tips

Mandeltårta (10 bitar) utan gluten

500 g mandelmassa, 3 äggvitor, 2 1/2 dl vispgrädde, 1 tsk stött snabbkaffe, 1 msk florsocker, 2 tsk vaniljsocker, 50 g mörk choklad, ev hallon till garnering.

Sätt ugnen på 175˚C. Rita upp 2 cirklar på bakplåtspapper ca 22 cm i diameter . Smörj med matfett och lägg på plåtar. Riv mandelmassan och blanda med äggvitorna. Bred smeten i cirklarna på bakplåtspapperet. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt bottnarna svalna innan de lossas. Vispa grädden tjock, blanda med kaffe, flor- och vaniljsocker. Skär flisor av chokladen. Bred grädden mellan och ovanpå bottnarna. Strö på chokladen. Låt tårtan stå kallt någon timme innan den serveras. (Recept: ICA)

Handarbete. Erika Cyrillus är präst och broderar och visar en del kyrkliga textilier, bland annat åtta broderier med motiv ur Jona bok. Hummelsta Kyrkcentrum.

Föredrag. Varifrån kom etruskernas kultur? Exempel på olika teorier från svenska utgrävningar i Italien och Anatolien. Ihresalen, Thunbergsvägen 3. Kl 19.00–20.30

Konst. Sex konstnärer visar sin syn på saken i utställningen ”6 views”. Galleri Upsala, Svartbäcksgatan 21, kl 12–19.

Fler tips finns unt.se/guiden

Läs mer om