Att dela vårens första tecken

Matilda Andersson är nyhetschef och älskar tiden som är nu.

Foto:

Matildas torsdag2019-03-28 04:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Varje vår är det som lite av en tävling - vem lyckas hitta den första tussilagon? Blir det farmor eller jag?

Minns inte hur gammal jag var när vi började, men det har varat i många år nu, med några enstaka uppehåll. Någon av oss ringer och meddelar stolt att nu! Nu har jag plockat årets första. Farmor har varit sina ställen mer trogna, medan jag fått finna nya soldiken för varje gång jag flyttat.

När jag skriver detta har ingen av oss ännu ringt om årets första, men jag gissar att vi alldeles snart kommer att hitta en liten att nypa av, ta hem och sätta i hemmets absolut minsta vas. Kanske ett gammalt snapsglas eller en äggkopp.

Det är något alldeles speciellt med årets första tussilago. En liten solglimt mitt i marken som fortfarande är grå. Och det blir ännu mer speciellt om en har någon att dela fyndet med.

Dagens tips och dagens rätt

Föreläsning. Årets Fulbrightföreläsning – Att förstå Trumps framgångar i en tid av globalisering. 16:15 - 18:00, Biskopsgatan 3, Uppsala. Fri entré.

Tv-program. Jag avslutar gärna dagen med ett avsnitt av SVT:s trädgårdstider. Kopplar bort vardagstankar och drömmer om vårliga dagar. SVT Play.

Föredrag. Kläder som berättar. Anna Löfgren är dräkt-, dans-, och mathistoriker och har många års vana av arbete i historisk dräkt vid olika årstider och i olika historiska miljöer. 19.00-20.30, Centralgatan 7, Tierp.

Se fler tips på unt.se/guiden.

Plättar med rårörda lingon

4 pers. 2 1/2 dl vetemjöl, 1/2 dl grahamsmjöl, 1 krm salt, 3 dl mjölk, 3 dl lättyoghurt, 2 ägg, 1 msk smör. Rårörda lingon. Vispa ihop mjöl, salt och mjölk. Tillsätt yoghurt och ägg. Stek plättar i smör i en plättlagg. Servera med rårörda lingon.

Läs mer om