Ni vet de där små vardagsproblemen en har i livet, som aldrig riktigt får någon lösning? De är för små för att orka lägga tid och energi på - men samtidigt lika irriterande varje gång de uppstår. Jag har två sådana. Det första handlar om att jag aldrig någonsin lyckas hitta rätt lock till rätt matlåda hemma i kökslådan. Varje gång det är dags att packa matlåda - samma problem. Tre fulla, djupa kökslådor där en massa plastlådor av olika form och storlek ligger utspridda, huller om buller. Och aldrig ett passande lock till någon. Ett lätt sätt att åtgärda problemet på vore ju att bara rensa i lådorna och strukturera om - men det blir aldrig av. Samma sak med strumplådan. Varför gör jag det bara inte? För att det alltid finns roligare/viktigare saker att göra. Men om jag skulle lägga ihop tiden jag lagt på letande av lock och strumpor så borde ju de sammanlagda timmarna fungera bra som motivation till en riktigt rejäl rensning. Får se om det funkar.
Olösta irritationsmoment
Matilda Andersson är nyhetschef och har en del rensning att se framemot.
Foto: Fotograf saknas!
Råraka med crème fraiche och löjrom.
4 port. 6 stora potatisar, smör och olivolja, att steka i, salt och peppar. 1 rödlök, 200 g löjrom, 1 dl crème fraiche, dill. Skala och finriv potatisen och krama ur vätskan väl. Skala och finhacka löken. Hetta under tiden upp stekpannan på strax över medelvärme. Smält en smörklick i pannan och tillsätt lite olja. Forma den rivna potatisen till fyra tunna kakor, cirka 15 cm i diameter. Stek tills de fått fin färg och börjar bli frasiga i kanterna, i cirka 5 minuter. Krydda med salt och peppar. Vänd försiktigt och stek lika länge på andra sidan. Låt de färdigstekta rårakorna ligga på hushållspapper så att lite av fettet sugs upp medan du steker resten. Garnera med crème fraiche, löjrom och lite dill.
Föreställning. Jag ska inte gå just i dag – men snart på Eka över hela staden – en uppsättning baserad på Veronica Maggios låtar. Har riktigt höga förväntningar! Uppsala stadsteater, 18.00–19.30.
Klämdag någon? Inte jag men för er som har – hur lyxigt är det inte med en lång lucka mitt i veckan? Ta dagen som en bonusdag och gör sådant du aldrig hinner med annars (se mitt exempel ovan).
TV-program. Ett barnprogram som roar hela familjen! "Fixa bröllopet" belönades ganska nyligen med en Emmy. Se alla avsnitt på SVT Play.