Dags för picknick bland vårblommorna

Foto: Fotograf saknas!

Niklas första maj2019-05-01 04:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Niklas Skeri är nyhetsreporter, som vill trotsa pollenallergin en dag.

Sköna maj välkommen! Brukar du maja? Det händer att vi gör det. Jag vet inte riktigt var jag har ordet i från, men jag tycker mycket om det. Det betyder att göra en förstamajutflykt i det gröna, bland vårblommorna, med picknickkorg och filt. En sökning på google visar att jag inte är ensam om vare sig språkbruket "att maja" eller traditionen att picknicka på förstamaj. För mig skulle det kunna bli till Morga Hage i dag kanske? Eller Fullerö och Valsgärde? Kanske Tingstukällan i Bälinge? Ställena är många. Så ut i vårsolens glans med er!

Dagens rätt och dagens tips

Picknickwrap med grillad kyckling

4 portioner. Skär fyra kycklingfiléer i två delar. Blanda marinad av 2 msk rapsolja, 1 msk konc. kycklingfond, 1 tsk curry, salt och svartpeppar. Vänd ner kycklingbitarna och låt stå och dra i 30 minuter. Grilla kycklingen en dryg minut per sida.Skär 2-3 stjälkar blekselleri, en halv gurka och 2-3 späda morötter i stavar. Skölj 8 blad romansallad. Lägg ut ett mjukt tortillabröd och placera en kycklingbit samt grönsaker mitt på brödet med den tilltänkta öppningen vänd uppåt. Vik först upp nederdelen av brödet och därefter viks kanterna in. Packa wrapsen stående i en skål eller liknande så att de håller fast va

Musik och dans. Fortsätt valborgsfirandet även dagen efter med att njuta studentikos blåsmusik och dans, när V-dala nations orkester Kruthornen traditionsenligt spelar på 1 maj. Letta Gardet dansar. Klockan 13-15 på Le Parc.

Linnéminnen. Det är säsongspremiär i Linnés hem och trädgårdar, från klockan 11 i Linnéträdgården och Linnés Hammarby. I Botaniska trädgården öppnar serveringen.

Folkmusik. Spelstuga i Hagby bygdegård. Ta med ditt instrument eller lyssna. Fika finns. Vuxenskolan arrangerar. Klockan 18.30-21.30.

Fler tips på unt.se/guiden

Läs mer om