Trädgårdsarbete, olja in trätrallen, semesterplanering, öva öva öva inför körens vårkonserter, gå på sonens vårshow, gå till frissan, måla naglarna, sjunga på vårkonserten, resa bort över långhelgen, presentköp, examensfester, grilla och umgås med familj och vänner, gå på skolavslutning, packa inför semestern och ordna hamstervakt. Det är så mycket som händer i sköna maj och början av juni. Samtidigt ska man jobba på som vanligt. För mig är den här tiden på året intensivare än december inför julen, trots att jag stryker en del trevligheter för att få en gnutta luft i schemat. Stressigt men alldeles härligt.
Vinterdvalan känns långt borta
Maj och juni är mycket stressigare än december och julen.
Foto: Fotograf saknas!
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.
Dagens rätt och dagens tips
Ost- och skinkpaj
4 portioner. Nyp ihop 2 1/2 dl vetemjöl, 1/2 dl grahamsmjöl och 125 g smör. Tillsätt 3 msk vatten och knåda ihop. Låt degen vila. Riv 3–4 dl smakrik ost och strimla ca 200 g rökt skinka/kassler. Vispa ihop 3 ägg, 3 dl mjölk, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Tryck ut pajdegen i en form, nagga med en gaffel och förgrädda 15 minuter i 200 grader. Varva ost och skinka i formen (och eventuellt lite purjolök och fetaost). Häll på äggstanningen. Grädda 30–40 minuter i 200 grader.
Sommartecken. Coste Apetrea spelar gitarr och Emmy Apetrea sjunger i äppelträdgården, vid Expressions by Lake Ekoln. Sandav 3, klockan 15.
Försommarkonsert. Uppsala Akademiska Brass spelar smeksamma toner, folkmusik, någon glad marsch och en älskad sommarpsalm. Bergsbrunna Villaväg 12 B, klockan 16.
Logdans. Dansa vals och slowfox till levande musik. Mac Olsons spelar i Karlssongårdens loge i Ekeby by utanför Vänge, klockan 19.