Därför konkurrerar påsken snart ut julen

Foto: Fotograf saknas!

Uppsala2019-04-18 04:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Till sist. Jag gillar högtider, och har länge varit både jul- och påskälskare. Men nu är nästan påsken på väg att gå om julen. Precis som så många andra upplever jag påsken som mindre kravlös än julen. Och så är det ju ljuset - och att våren äntligen är här. Det i kombination med vårlökar, gult och lättare inslag på matbordet gör att påsken blivit en hård konkurrent till julen om förstaplatsen på traditionspallen.

Det är som att påsken kapslar in det bästa med våren: förhoppningarna och energin. Och så innehåller den inte lika många tider att passa så som julen gör. Ingen Kalle klockan tre, ingen tomte att passa middagstiden efter. Med det sagt: Glad påsk!

Dagens rätt och dagens tips

Påsktårta

Vad vore påsken utan en maffig chokladtårta?

125 g mörk choklad, 100 g rumstempererat smör, 3 dl strösocker, 2 ägg, 2 msk kakao, 1 tsk vaniljsocker, 1 1/2 dl vetemjöl

Till servering: Vispad grädde, ätbara blommor - exempelvis rosenblad, violer och penséer.

Sätt ugnen på 175°. Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad. Vispa ihop smör och socker. Vispa upp äggen och tillsätt dem i smörblandningen. Rör i den smälta chokladen. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem, enklast med en slickepott. Bred ut smeten i en smord och bröad rund form, 24 cm. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 min. Låt kakan svalna. Dekorera med vårliga ätbara blommor. Servera med lättvispad grädde.

Påskäggsjakt! I dag är det dags för UNT:s årliga påskäggsorientering runt Uppsala slott. Första start 13.00.Drottning Christinas väg. I en tidigare variation av den här texten framgick det att kartor till påskäggsorienteringen gick att köpa på plats. Kartorna är dock slutsålda.

Påskpyssel. Skapa tulpaner av tovad ull! Barn i åldrarna 6–15 år får hjälp att skapa hållbart påskpyssel i Tropiska växthuset. 11–16 Botaniska trädgården.

Dinopåsk. Påsk på Evolutionsmuseet innebär bland annat dinosauriepyssel och guidade familjevisningar om ny forskning. 12–16, Norbyvägen 22.

Fler tips hittar du på: unt.se/guiden

Läs mer om