Det är alldeles fel – så skönt!

Marie Westerlund är journalist och rätt nyfiken.

Foto: Fotograf saknas!

Uppsala2019-09-16 04:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Maries måndag

"Surt, sa räven om rönnbären" kan ju vara korrekt – men det är ju ett förbannat tråkigt talesätt. Nu när jag möts av dignande klasar av dessa vitaminrika, men ack så svåranvända, bär påminns jag om det.

Men den här föreställningen att ett överdåd på rönnbär skulle förebåda en bister vinter är alldeles fel, har jag fått veta.

Skönt. En myt mindre i livet. Något att slippa gruva sig för. Det var väl någon "Krösamaja" långt bak i historien som siade om nya, onda tider. Som i dessa dagar då Krösamajorna står som spön i backen.

Kan vi, snälla, slippa dessa profeter som hittar på allt eftersom? Ta reda på fakta i stället. "Värp först och kackla sen", som Birgit Nilsson sa.

Dagens rätt och dagens tips

L-G och Ingers köttfärspaj

Hacka ihop 100 g smör, 2,5 dl vetemjöl, tillsätt 100 g keso och låt vila i plastpåse i kylen en timme. Bryn 500 g köttfärs, tillsätt 1 tsk soja, 1 msk tomatpuré och 1 burk skalade tomater. Salta, peppra och låt koka ca 10 min. Rör ner 0,5 tsk basilika och 0,5 tsk oregano. Sätt ugnen på 200–225 grader. Kavla ut degen tunt och brett och lägg degen i formen så den kan vikas lite över fyllningen. Bred ut köttfärsröran i formen, täck med ostskivor och 3–4 tomater i skivor, vik upp degkanten och pensla med ägg. Grädda 25 minuter, servera med sallad.

E4. Representanter från det tidigare "Uppsalapartiet Stoppa E4 Väst" berättar och summerar engagemanget vid motorvägens tillkomst kl 19 i Mariebergsskolan i Örbyhus. "Det var inte fladdermössen!" är rubriken.

Orgelvisning. Konsert med påföjande visning. För de som är nyfikna på pipor. Domkyrkan, klockan 19.

Kryssning. Melodikryss med levande musik på restaurangen på Akademiska sjukhuset, ingång 70. Kryssa eller bara njut av musiken med Upplands jazztrio klockan 15.00.

Läs mer om