När jag blir rik

Foto: Fotograf saknas!

Uppsala2019-04-04 04:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

När jag blir rik

Varje vecka tipsar jag om dagens recept här på sidan. Sanningen är den att det allt som oftast är recept jag drömmer om att jag skulle använda mig av. En grön middag, lätt att laga, god att äta, glad för kroppen. Men hur många recept jag än läser och hur många kokböcker jag än köper så slutar det allt som oftast med att det ändå blir någon tråkig, lättlagad klassiker. För jag avskyr att laga mat. Det blir aldrig bra. Det tar en himla massa tid och så slutar det ändå med att fisken blir torr och pastan överkokt. Eller att salladen mest består av gurka och tomat - trots alla spännande grönsaker som finns att välja på i grönsakshyllan. Så när jag någon gång i framtiden kanske blir rik - då ska jag skaffa mig en personlig kock. Vet att många drömmer om städhjälp men jag skulle alla dagar i veckan föredra mathjälp.

Dagens rätt och dagens tips

Raggmunk med smarrigt tillbehör

4 portioner. 800 g fast potatis, 1 ägg, 2 dl mjöl, 3 dl mjölk, 1 msk salt, 100 g färsk spenat, smör att steka i. Riv potatisen grovt. Blanda i ägg, mjöl, mjölk, salt och spenat. Smält smöret i en stekpanna, bred ut klickar av smeten i stekpannan och stek dem gyllene på båda sidor. Tips! Servera med en smarrig äggröra och dina favoritgrönsaker.

Utställning. Som ett stort fan av fina och finurliga miljöer är jag (och mina små) väldigt nyfikna på Upplandsmuseets nya lekutställning Lilla Kvarn. Upplandsmuseet, 12.00-17.00.

Tv-program. Blev så glad när jag upptäckte att det nu finns en ny säsong av Lerins lärlingar på SVT Play. Den här gången besöker de Brasilien. En serie att bli glad av. SVT Play.

Spelning. Jill Johnson spelar i Uppsala! Ikväll gästar hon Katalin under pågående turnén "My Remedy Tour". Katalin, 20.00.

Fler tips på unt.se/guiden!

Matilda Andersson är nyhetschef och avskyr att laga mat

Läs mer om