Bättre i matan
Detta är en ledare. UNT:s ledarsida är liberal.
Skollagen ska också få en ny paragraf där det står att alla skolor "bör" se till att skolmaten följer Livsmedelsverkets riktlinjer om näringsinnehåll och miljö.
Vattnas det i munnen? Nej, knappast.
Visst är det en lovvärd satsning att skolministern äntligen tar tag i det seglivade problemet med skolmatens kvalitet. Varje år kostar ju skolmaten 4 miljarder kronor vilket utgör 6 procent av den totala
kostnaden för den svenska grundskolan men den utsätts ofta för mycken kritik. All kritik är inte befogad eftersom maten håller en hygglig standard, men det är ändå något som inte är som det ska med den svenska skolmaten.
Detta kommer skolministern inte åt med sitt program för bättre mat i matan. För det som krävs är inte kvalitetskontroll utan en trevligare, varmare och vänligare miljö där landets elever ska äta.
Det skulle behövas en mer restauranglik miljö som inbjuder till småprat i stället för skrik och bråk och hets. Det skulle behövas vuxna som föregår med goda exempel på gott bordsskick och hur man umgås kring matbordet på ett civiliserat sätt.
För detta krävs en annan syn på skolmåltiden. Den borde vara ett trevligt avbrott under skoldagen, inte ett extra hetsigt moment för eleverna.