Ica Torgkassen har tidigare prisats för sitt ekologiska engagemang och miljötänk och nu kan butiken vinna pris för Årets ekobutik på Dagligvarugalan som äger rum i slutet av september.
– Det är jätteroligt att det jobb vi lägger ner uppmärksammas. Det ekologiska är verkligen ett av våra kärnvärden, säger Petra Flygare, handlare.
Butiken är den enda i Sverige som är certifierad av Svanen, Bra miljöval, Krav och fiskmärkningarna MSC och ASC, vilket Petra Flygare tror bidragit till nomineringen.
Anledningen till att man valt att profilera sig så tydligt mot det ekologiska är en kombination av kundernas efterfrågan och ägarnas egna intresse. I dag har butiken en hög säljandel ekologiska varor, 11 procent, och när man genomför kundundersökningar är det ekologiskt och vegetariskt som efterfrågas mest.
– Vi försöker hela tiden inspirera till att handla ekologiskt, lyfta ekologiskt i marknadsföringen och ha varorna på bra platser när vi skyltar, säger Petra Flygare.
Butiken utbildar också sin personal i ekologi, vilket lyfts fram i juryns motivering.
– Eftersom vi har många certifieringar har vi också många revisioner då vi går igenom allt. Det gör att personalen hela tiden blir involverad, säger Petra Flygare.
Målsättningen framöver är att fortsätta ligga i framkant när det gäller ekologi och miljömedvetenhet i stort.
– Vi vill vara Uppsalas bästa alternativ för den miljömedvetna och matintresserade kunden, säger Petra Flygare.
Torgkassen tävlar mot en Coop-butik i Malmö och en i Falköping.