LISTA: Så här agerar Uppsalakrogarna i krisen

I centrala Uppsala finns det hundratals restauranger. Gemensamt för alla just nu är att de går sin tuffaste kamp på mycket lång tid. Det talas om ekonomiska bortfall på 50–90 procent jämfört med en vanlig vecka. Orsaken är att många gäster håller sig hemma på grund av coronaviruset. Krogarna väljer därför att lägga allt större kraft på avhämtning och hemleveranser. 

Restaurangen Miss Voon, som ligger högst upp i Elite Hotels Academia vid Resecentrum, tar det här ett steg till. Sedan en vecka tillbaka erbjuder de drive-thru för sina asian fusion-rätter. Det är annars ett grepp som oftast används av större hamburgerkedjor vid motorvägar. 

­ – Vi har gjort det här för människor som inte vill komma in och äta. Då kommer vi ned och levererar maten direkt till bilen där kunden kan betala med swish, säger Sanna Salo som är restaurangansvarig på Miss Voon.

Det nya konceptet har varit oväntat populärt.

– Bara i kväll (fredag) har vi fått in 25 förbeställda bokningar, fortsätter Sanna Salo.

Lista på Uppsalakrogarnas initiativ (i urval).

- Basilico på Svartbäcksgatan erbjuder ”stödlunch” och take away. Vägg i vägg har Bar Amante specialpriser på cocktails.

- Klostergatan 5 erbjuder gäster att mejla in sina beställningar. Beställningen kan sedan hämtas utanför dörren.

- Güntherska Hovkonditori & Schweizeri erbjuder utkörning inom Uppsala av bröd, bakverk och rätter. Även uteserveringen har öppnat.

- Landings konditori erbjuder fri leverans inom Uppsala för alla beställningar över 250 kronor.

- O'Learys restauranger i Gränbystaden och i city erbjuder gratis bowling och shuffleboard för alla matgäster samt rabatter på menyn.

- Tjuren på Övre Slottsgatan har luncherbjudanden hela helgen med möjlighet till take away.

- Ken's pizza, med tre restauranger i Uppsala, har slutat med att använda så kallade ”puckar” när man beställer för att minska smittriskerna för gäster och personalen. Personalen lämnar även ut bestick, sallad och såser vid servering.

- Triller Mat & Bröd erbjuder matlådor och hemkört. Likaså gör Cajsas Kök.

- Svenssons Krogar-restaurangerna Jay Fu's och Lilly's erbjuder båda take away till rabatterade priser. Frenchi och Stationen har öppnat sina uteserveringar.

- Villa Anna har börjat sälja lunchlådor.

- 60 kvadrat på Bredgränd erbjuder rabatterade presentkort.

- Restaurangen Picnic erbjuder också take away samt lunch och middagserbjudanden.

- Även Kitchen & Table väljer att satsa på take away.

- Eklundshof Möten och Fest har nu take-away på deras luncher. De hjälper dessutom Stadsmissionen i den rådande krisen och levererar matlådor till de mest behövande. 

Källa: Uppsala citysamverkan och sociala medier.