LISTA: SÄ hÀr agerar Uppsalakrogarna i krisen

Restaurangbranschen har det tufft i Uppsala ­­– och kĂ€mpar för sin överlevnad. HĂ€r Ă€r greppen som krögarna tar till i coronakrisen.

Fler Uppsalarestauranger tar till nya grepp under coronakrisen.

Fler Uppsalarestauranger tar till nya grepp under coronakrisen.

Foto: UNT Arkiv/Montage

Ekonomi2020-03-21 08:31

I centrala Uppsala finns det hundratals restauranger. Gemensamt för alla just nu Ă€r att de gĂ„r sin tuffaste kamp pĂ„ mycket lĂ„ng tid. Det talas om ekonomiska bortfall pĂ„ 50–90 procent jĂ€mfört med en vanlig vecka. Orsaken Ă€r att mĂ„nga gĂ€ster hĂ„ller sig hemma pĂ„ grund av coronaviruset. Krogarna vĂ€ljer dĂ€rför att lĂ€gga allt större kraft pĂ„ avhĂ€mtning och hemleveranser. 

Restaurangen Miss Voon, som ligger högst upp i Elite Hotels Academia vid Resecentrum, tar det hĂ€r ett steg till. Sedan en vecka tillbaka erbjuder de drive-thru för sina asian fusion-rĂ€tter. Det Ă€r annars ett grepp som oftast anvĂ€nds av större hamburgerkedjor vid motorvĂ€gar. 

­ – Vi har gjort det hĂ€r för mĂ€nniskor som inte vill komma in och Ă€ta. DĂ„ kommer vi ned och levererar maten direkt till bilen dĂ€r kunden kan betala med swish, sĂ€ger Sanna Salo som Ă€r restaurangansvarig pĂ„ Miss Voon.

Det nya konceptet har varit ovÀntat populÀrt.

– Bara i kvĂ€ll (fredag) har vi fĂ„tt in 25 förbestĂ€llda bokningar, fortsĂ€tter Sanna Salo.

Lista pÄ Uppsalakrogarnas initiativ (i urval).

- Basilico pĂ„ SvartbĂ€cksgatan erbjuder ”stödlunch” och take away. VĂ€gg i vĂ€gg har Bar Amante specialpriser pĂ„ cocktails.

- Klostergatan 5 erbjuder gÀster att mejla in sina bestÀllningar. BestÀllningen kan sedan hÀmtas utanför dörren.

- GĂŒntherska Hovkonditori & Schweizeri erbjuder utkörning inom Uppsala av bröd, bakverk och rĂ€tter. Även uteserveringen har öppnat.

- Landings konditori erbjuder fri leverans inom Uppsala för alla bestÀllningar över 250 kronor.

- O'Learys restauranger i GrÀnbystaden och i city erbjuder gratis bowling och shuffleboard för alla matgÀster samt rabatter pÄ menyn.

- Tjuren pĂ„ Övre Slottsgatan har luncherbjudanden hela helgen med möjlighet till take away.

- Ken's pizza, med tre restauranger i Uppsala, har slutat med att anvĂ€nda sĂ„ kallade ”puckar” nĂ€r man bestĂ€ller för att minska smittriskerna för gĂ€ster och personalen. Personalen lĂ€mnar Ă€ven ut bestick, sallad och sĂ„ser vid servering.

- Triller Mat & Bröd erbjuder matlÄdor och hemkört. LikasÄ gör Cajsas Kök.

- Svenssons Krogar-restaurangerna Jay Fu's och Lilly's erbjuder bĂ„da take away till rabatterade priser. Frenchi och Stationen har öppnat sina uteserveringar.

- Villa Anna har börjat sÀlja lunchlÄdor.

- 60 kvadrat pÄ BredgrÀnd erbjuder rabatterade presentkort.

- Restaurangen Picnic erbjuder ocksÄ take away samt lunch och middagserbjudanden.

- Även Kitchen & Table vĂ€ljer att satsa pĂ„ take away.

- Eklundshof Möten och Fest har nu take-away pĂ„ deras luncher. De hjĂ€lper dessutom Stadsmissionen i den rĂ„dande krisen och levererar matlĂ„dor till de mest behövande. 

KĂ€lla: Uppsala citysamverkan och sociala medier.

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!