Snart öppnar nya krogen i city: ”Lite av en bargata”

Uppsalas centrala delar har fått ett krogtillskott. Senare i vår kommer Blue American Bistro att öppna på Drottninggatan, nära Stora torget.

Blue American Bistro kommer ha omkring 50 sittplatser och ett vip-rum. I lokalen fanns tidigare butiken Silver & sånt.

Blue American Bistro kommer ha omkring 50 sittplatser och ett vip-rum. I lokalen fanns tidigare butiken Silver & sånt.

Foto: Arkitektbild/illustration

Ekonomi2021-03-25 10:30

I lokalen fanns tidigare butiken Silver & sånt. Men nu blir det en amerikanskinspirerad restaurang i två plan med omkring 50 sittplatser och ett vip-rum på adressen.

– Vi kommer att ha amerikanska smårätter som mac and cheese, sticky ribs, sliders och fried chicken samt klassiska cocktails. På helgerna hoppas vi även ha en dj när restriktionerna har släppt, säger Malin Heijdenberg som äger och driver Blue American Bistro.

I närområdet finns sedan tidigare restaurangerna Terrassen Kök & Bar, Magnussons, O'Connor's och Iberico. Bland annat.

– Det är bara kul att det ligger fler ställen samlade så att det blir lite av en bargata, fortsätter Heijdenberg.

Karta: Drottninggatan 1B
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!