Om man åker så långt österut i Tierps kommun som man kan - då kommer man till Ängskär. Längst ut på udden i det lilla samhället Ängskär, där hittar man Kolhuset som är en café- och restaurangverksamhet med övernattningsmöjligheter.
Utsikten från matsalen är storslagen. Tittar man ut genom fönstren så har man Bottenhavet och det karga kustlandskapet på ett par meters avstånd.
– I bland tror jag man blir lite hemmablind. Den uppländska kusten är fantastiskt vacker. Det här går att jämföra med västkusten, menar Linda Wickström.
Sedan i vintras arrenderar Linda Wickström Kolhuset av den lokala hamnföreningen Ängskärsskatens fiskehamnsförening.
Hennes mål är att anläggningen ska ha öppet året runt.
– Man kan tro att det är ödsligt här ute delar av året, men så är det inte. Det är alltid en hel del rörelse på människor som fiskar, går ut med båten eller rastar hunden, säger hon.
Tonvikten i verksamheten kommer dock att vara under sommarmånaderna - från början på juni till slutet av augusti. Då kommer hon och ytterligare sex personer att jobba där.
– Då har vi öppet varje dag. Resterande del av året blir det i lite mera varierande omfattning, säger hon.
Fokus i verksamheten kommer att vara på lokala produkter av olika slag.
– Anläggningen ska ha en väldigt lokal förankring. Det vi säljer ska i huvudsak vara lokala råvaror från Hållnäshalvön, förklarar Linda Wickström.
Hon berättar att hon redan kommit överens med flera lokala producenter att de ska leverera kött, fisk, sylt, honung och saft.
För en vecka sedan var hennes man ute och fiskade och drog upp cirka sex kilo med nors. Norsen brukar beskrivas som en fiskdelikatess. Nu är hennes plan att kunna servera nors till sina gäster till påsken.
– Jag tycker att man ska ta hand om det naturen har att erbjuda. På vårarna brukar nässlorna vara fina här uppe i Hållnäs, så det kan bli så att vi serverar nässelsopa, nässelvinaigrette och chips av nässlor här, säger hon.
Linda Wickström är Hållnäsbooch har tidigare drivit en café- och inredningsverksamhet hemma på gården.
– Den verksamheten utvecklade jag så mycket jag kunde. Här i Kolhuset får jag möjligheten att ta min verksamhet ytterligare ett steg. Det ska bli både spännande och kul, säger Linda Wickström.