Bakläxa för Gästis utskänkning

Att gästgiveriet inte alltid erbjuder lagad mat i samband med alkoholförsäljning är en annan anmärkning liksom att det inte finns någon redovisning för förfaringssättet för de vinprovarkvällar som anordnas i samarbete med en annan företagare. Alkoholhandläggare Berit Lindqvist förtydligar:
- Det skall gå att se hur mycket man exempelvis sålt olika alkoholdrycker och mat för under dagen. Det gör det inte i dag.

Det måste också finnas en redovisning om hur samarbetet mellan krögaren och vinprovaren är upplagt. Endera är vinprovaren anställd eller också är han en anlitad konsult. Någon sådan beskrivning finns inte, förklarar Berit Lindqvist som har begärt att krögaren ska rätta till anmärkningarna.
- Det är ett stort och invecklat regelverk kring alkoholförsäljning men i de flesta fall reder man ut såna här saker och det räknar jag med i det här fallet också, säger Berit Lindqvist.

Thomas Bergquist, som tog över gästgiveriet i vintras, kan bara hålla med.
- Det är inte lätt att hålla reda på alla regler men naturligtvis ska jag åtgärda de här bristerna så snart jag fått protokollet från kommunen, säger han.

Bakläxa för Gästis utskänkning

Vid en tillsyn gjord av kommunens alkoholhandläggare har Östervåla Gästgiveri fått ett antal mindre anmärkningar. Det saknas en detaljerad sammanställning som talar om vilka varugrupper dagsintäkterna innefattar.