Vid den offentliga kontrollen, som gjordes 1 april, utfärdades ett omedelbart förbud mot att använda färgomröraren. På kontrollantens fråga om vad utrustningen användes till blev nämligen svaret:
– Till att blanda sås.
Bygg- och miljönämnden i Heby motiverar sitt förbud med att hänvisa till EU:s regler om livsmedelshygien. Där framgår det att livsmedel ska skyddas mot kontaminering som kan göra livsmedlen otjänliga.
Nämnden påpekar att den aktuella färgomröraren är tillverkad av en metallegering som är direkt olämplig att användas vid matlagning. Dessutom är omröraren en billigare budgetmodell, vars legering är av extra låg kvalitet.
Beslutet kommunicerades på plats med livsmedelsföretagaren, heter det också i Bygg- och miljönämndens protokoll.