Fyrverkerier för att fira moset

Om ett par veckor ordnas en vinterfest utanför korvkiosken i Knivsta. Tanken är att fira att det nu är ett år sedan som man fick rätt att göra hemlagat mos igen.

Staffan Vikström, den hemlige tomten och Ingalill Jansson framför Mojjen i Knivsta.  *** Local Caption *** rustar för fest. Ägaren Staffan Vikström, den hemlige tomten och Ingalill Jansson poserar framför Mojjen i Knivsta.foto: maria lindblom

Staffan Vikström, den hemlige tomten och Ingalill Jansson framför Mojjen i Knivsta. *** Local Caption *** rustar för fest. Ägaren Staffan Vikström, den hemlige tomten och Ingalill Jansson poserar framför Mojjen i Knivsta.foto: maria lindblom

Foto: Maria Lindblom

Knivsta2011-01-17 13:02

Temat på festen är hemlagad mat och motion. Därför kommer bland andra Knivstas mesta Vasaloppsåkare Ingalill Jansson att medverka.
– Mojjen brukar sponsra mig i Vasaloppsspåren och vi har kommit på att vi båda kämpar för goda måltider, säger Ingalill Jansson med ett stort leende.

Staffan Vikström nickar:
– Ja, jag kämpar för att laga gott mos och Ingalill kämpar för bra måltider i spåret, säger han.

Under den lilla festen vid korvkiosken blir det utegrillning, fyrverkerier och musikunderhållning. Här kommer på lördag 29 januari också en tomte att dela ut presenter till barnen.
– Dels firar jag att vi fick rätt av länsstyrelsen att laga hemgjort potatismos igen, och det utan att något av det kommunen påpekat behövde åtgärdas. Det andra vi firar är att vi nu har öppet för pendlarna om morgnarna, säger Staffan Vikström.

Här kan man genom en ombyggnad nu sitta och äta frukost. I taket hänger en datorskärm där tågtider och förseningar presenteras. Ingalill Janssons insats under festdagen kommer att vara att berätta vad hon tycker om kost och hälsa. Hon är känd i Knivsta för att hon sedan flera år tillbaka åker nästan alla lopp under Vasaloppsveckan.
– Jag ska åka sex eller sju lopp i år, säger Ingalill Jansson.

När hon började åka veckans alla lopp var det ingen som tidigare hade gjort det.
– Ingen trodde heller att jag skulle klara det, men mycket är mentalt och det går ganska lätt eftersom jag tycker det är roligt, säger Ingalill Jansson som förespråkar hemlagad husmanskost som strömming åt dem som tränar. Havregrynsgröt är också en av hennes favoriter.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om