260 smÄ ulliga filurer pÄ tvÄ veckor: "Havsörnen tog 30 lamm"

Det Ă€r högsĂ€song i gĂ„rdsbutiker och stall inför pĂ„sken. PĂ„ Åby gĂ„rd har hela 260 smĂ„ ulliga lamm fötts de senaste tvĂ„ veckorna. Men gĂ„rden gĂ„r mot strömmen.
Andelen svenskt fÄr- och lammkött minskar kraftigt, jÀmfört med importerat.

PĂ„ Åby gĂ„rd i Husby-LĂ„nghundra busar de smĂ„ lammen med varandra.

PĂ„ Åby gĂ„rd i Husby-LĂ„nghundra busar de smĂ„ lammen med varandra.

Foto: Maria Lindblom

Knivsta2025-04-18 20:00

LjudnivĂ„n Ă€r hög i Åby gĂ„rds fĂ„rstall nĂ„gra dagar före pĂ„sk. SmĂ„ lamm skuttar nyfiket omkring samtidigt som deras mammor hĂ„ller ordning pĂ„ dem genom att brĂ€ka.

"BĂ€, bÀÀ" svarar lammen med spĂ€da stĂ€mmor och tankarna dras oundvikligen till den gamla barnvisan ”bĂ€, bĂ€ vita lamm”.

Ulla Larsson och hennes familj har haft ett par intensiva veckor dÄ de bÄde dag och natt har vakat över tackorna som kan föda upp till tre lamm var.

Ulla Larsson och Petter Johansson med ett av de större lammen pĂ„ Åby gĂ„rd.
Ulla Larsson och Petter Johansson med ett av de större lammen pĂ„ Åby gĂ„rd.

– De flesta klarar sig sjĂ€lva, men det hĂ€nder att lamm ligger felvĂ€nda i magen och dĂ„ fĂ„r jag gĂ„ in med en hand och vĂ€nda dem rĂ€tt. Annars Ă€r risken stor att lammet dör, sĂ€ger Ulla Larsson som tack vare mĂ„nga Ă„rs erfarenhet blivit ett proffs pĂ„ att rĂ€dda lamm.

VÀl ute i vÀrlden vÀntar fler faror för de smÄ liven. Exempelvis parasiter som kan göra lammen sjuka, samt hungriga vargar.

I nÀrheten av Husby-LÄnghundra finns i dagslÀget inget vargrevir, men om det skulle komma vargar hit dÄ skulle det vara över med hela verksamheten, sÀger Ulla Larsson.

– Har en varg börjat ta fĂ„r sĂ„ lĂ€r sig flocken att det finns mat dĂ€r och dĂ„ kommer de tillbaka till hagen, sĂ€ger Ulla Larsson.

PĂ„ Åby gĂ„rd i Husby-LĂ„nghundra Ă€r det tvĂ„ lamningar per Ă„r. Vissa lamm föds i januari, medan de flesta föds nu i april.
PĂ„ Åby gĂ„rd i Husby-LĂ„nghundra Ă€r det tvĂ„ lamningar per Ă„r. Vissa lamm föds i januari, medan de flesta föds nu i april.

Ett annat problem som inte Ă€r lika stort, men som Ă€ndĂ„ numera pĂ„verkar Åby gĂ„rd, Ă€r att havsörnar tar lamm.

– Havsörnen tar lamm om vi lĂ„ter tackorna lamma ute, sĂ„ det har vi slutat med. För nĂ„gra Ă„r sedan tog havsörnen 30 av vĂ„ra lamm. DĂ€rför slĂ€pper vi numera ut lammen pĂ„ bete först dĂ„ de blivit större.

”Vi kan anvĂ€nda samma maskiner och annat som krĂ€vs för att odla foder Ă„t alla vĂ„ra djur. DĂ€rmed blir det ocksĂ„ mer lönsamt för oss, Ă€n för mindre jordbruk att ha fĂ„r”, sĂ€ger Petter Johansson (pĂ„ bilden) som driver gĂ„rden ihop med sin bror Lars och sina förĂ€ldrar Ulla Larsson och Fredrik Johansson.
”Vi kan anvĂ€nda samma maskiner och annat som krĂ€vs för att odla foder Ă„t alla vĂ„ra djur. DĂ€rmed blir det ocksĂ„ mer lönsamt för oss, Ă€n för mindre jordbruk att ha fĂ„r”, sĂ€ger Petter Johansson (pĂ„ bilden) som driver gĂ„rden ihop med sin bror Lars och sina förĂ€ldrar Ulla Larsson och Fredrik Johansson.

Åby gĂ„rd klarar att fĂ„ lönsamhet i uppfödningen tack vare att gĂ„rden har mĂ„nga ben att stĂ„ pĂ„. De föder Ă€ven upp kor och grisar. 

Åby gĂ„rds nötdjur och fĂ„r hĂ„ller pĂ„ sommaren landskapet öppet pĂ„ flera olika platser. Bland annat i Gredelby hagar i Knivsta, i Morga hage, runt fornborgen Broborg och i Johannesberg nĂ€ra Gottröra. GĂ„rden har Ă€ven fyra vallhundar (border collies) som Ă€r till ovĂ€rderlig hjĂ€lp nĂ€r djur ska flyttas.
Åby gĂ„rds nötdjur och fĂ„r hĂ„ller pĂ„ sommaren landskapet öppet pĂ„ flera olika platser. Bland annat i Gredelby hagar i Knivsta, i Morga hage, runt fornborgen Broborg och i Johannesberg nĂ€ra Gottröra. GĂ„rden har Ă€ven fyra vallhundar (border collies) som Ă€r till ovĂ€rderlig hjĂ€lp nĂ€r djur ska flyttas.
Ulla Larsson och en av hennes söner, Petter Johansson, som tillsammans med övriga familjen just nu har brĂ„da dagar pĂ„ Åby gĂ„rd med bĂ„de lammfödslar och pĂ„skhandel i gĂ„rdsbutiken.
Ulla Larsson och en av hennes söner, Petter Johansson, som tillsammans med övriga familjen just nu har brĂ„da dagar pĂ„ Åby gĂ„rd med bĂ„de lammfödslar och pĂ„skhandel i gĂ„rdsbutiken.
Lamm pĂ„ Åby gĂ„rd april 2025
Lamm pĂ„ Åby gĂ„rd april 2025
Lamm pĂ„ Åby gĂ„rd april 2025
Lamm pĂ„ Åby gĂ„rd april 2025
Lamm pĂ„ Åby gĂ„rd april 2025
Lamm pĂ„ Åby gĂ„rd april 2025

I hela Sverige har dĂ€remot produktionen av fĂ„r/lamm-kött minskat kraftigt. I dag Ă€r vi bara sjĂ€lvförsörjande till knappt 25 procent. 1995 var motsvarande siffra 55 procent. Resterande fĂ„r- och lammkött som köps av svenskar importeras frĂ„n andra lĂ€nder, bland annat frĂ„n Nya Zeeland, uppger Åsa Lannhard Öberg, utredare pĂ„ Jordbruksverket.

– Ja, lammköttsproduktionen i Sverige börjar bli sĂ„ marginell sĂ„ att det hĂ€r snart blir ointressant för slakterierna. Men mĂ„nga invandrargrupper Ă€ter mycket lamm och 95 procent av vĂ„rt lammkött sĂ€ljer vi till den typen av kunder. FrĂ€mst sĂ€ljer vi köttet i vĂ„r egen gĂ„rdsbutik, sĂ€ger Ulla Larsson pĂ„ Åby gĂ„rd innan hon skyndar vidare för att hinna fixa Ă€ven med gĂ„rdsbutiken inför pĂ„sken som jĂ€mte julen Ă€r Ă„rets största mathögtid.

Största kristna högtiden

PÄsken Àr Ärets största kristna högtid och firas som minne av att Jesus enligt bibeln led, dog och Äteruppstod.

Lamm blev vanligt pÄ det kristna pÄskbordet först pÄ 1900-talet.

I judendomen firas pesach/pĂ„sk till minne av judarnas uttĂ„g ur Egypten som ska ha skett cirka 1500 Ă„r före Jesus födelse, efter Ă„r av slaveri. Den natten slaktades enligt judisk tradition ett pĂ„sklamm. 

I Uppsala lĂ€n finns 357 fĂ„rföretag. Totalt i Sverige Ă€r det 7 763 företag med sammanlagt 454 500 fĂ„r. Vissa har fĂ„r mest för att fĂ„ skinn och ull, medan andra Ă€r inriktade pĂ„ köttproduktion.

Karta: Åby GĂ„rd
SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!