Utbyggnadsplaner för korvkiosk
Korvkiosken Mojjen vid Knivsta station kanske ska byggas ut. - Att skapa mer service åt pendlarna var hela idén med att jag tog över Mojjen, säger ägaren Staffan Vikström.
Staffan Vikström vill att den nya anläggningen ska vara klimatsmart med exempelvis eluttag till elbilar och närproducerat kött i hamburgarna.
Foto: Maria Lindblom
Mojjen är i dag inrymd i en 30 kvadratmeter liten lokal. Staffan Vikström har under lång tid pratat med politikerna om sina utbyggnadsplaner och alla har varit positiva till att han vill utöka företaget så att det blir bättre service vid stationen.
Planerna går ut på att bygga ut med 90 kvadratmeter. I en kupolliknande byggnad kommer sittplatser inomhus att skapas, något som saknas i dag eftersom det inte finns någon stationsbyggnad. I anslutning till byggnaden planeras också en offentlig toalett. I dag är närmaste offentliga toalett i biblioteket, vilket ligger långt ifrån järnvägen. Mojjen ska hållas öppen från klockan 6 om morgnarna och Staffan Vikström hoppas på att även få sälja biljetter.
- Tanken är att jag kan börja sälja frukostar som folk kan äta här eller ta med sig på tåget, säger Staffan Vikström.
Hela byggnaden och verksamheten vill han göra så klimatsmart som möjligt.
- Jag ska ha så energisnål uppvärmning som möjligt och jag vill övergå till lokalproducerad mat. Det ska gärna vara hamburgare med närproducerat kött, säger Staffan Vikström som börjar bli lite otålig.
Han vill helst börja bygga redan nu. Han säger sig ha haft en bra diskussion med kommunen och politikerna stöder hans planer på att utöka.
Men för att få bygga ut krävs dels ett byggnadslov, dels ett nytt arrendeavtal.
- För att fortsätta med bygglovsprocessen vill jag att vi kommit överens om ramarna för ett framtida arrendeavtal, säger Staffan Vikström.
Men Lennart Holme på kommunens stadsbyggnadskontor väntar på bygglovsansökan och att få bygglov snabbt verkar inte så enkelt.
Först måste kommunen avgöra om marken där Staffan Vikström ska bygga ut ska räknas som torgmark i detaljplanen. Sedan måste kommunen kontrollera att man får ha en byggnad som är större än 100 kvadratmeter på torgmark.
- Vi måste också titta på om en ny byggnad går att förena med cyklister, gående och fordon i närheten. Det finns även en del fina träd där, säger Lennart Holme som uppger att Staffan Vikström måste bygga ut en del av korvkiosken för att få godkända lokaler och att det ska ske snabbt.
Staffan Vikström säger att han är väl medveten om det.
- Men jag vill bygga ut allt på en gång. Om kommunen måste ändra detaljplanen och det tar lång tid så blir det inte bra för oss, säger han aningen oroligt.
Så jobbar vi med nyheter