Vänsterpartiet och Knivsta.nu vill att kommunen köper in egna djur. Mer miljövänligt producerat kött ska kunna levereras till kommunens skolor och äldreboenden, säger Christer Johansson (V).
Ska ni bli djurskötare nu?
– Nej, det är inte meningen att vi politiker eller kommunens tjänstemän ska sköta kor. Djuren ska arrenderas ut till bönder i trakten som är duktiga på sitt jobb. Uppfödningen överlåter vi åt dem.
Hur fick ni idén?
– Det var vår medlem Maria Fornemo som hade hört talas om idén, men eftersom hon inte sitter som ordinarie i kommunfullmäktige så får hon inte lägga egna motioner. Sedan pratade hon med Lennart Lundberg från Knivsta.nu på tåget och då ville även deras parti vara med på motionen.
Att ett parti i oppositionen skriver ett förslag ihop med ett parti i majoriteten är väl ovanligt?
– Ja, men nu blev det lite ”kohandel” där på tåget och jag hoppas att det ska bli fler motioner över gränserna framöver.
Finns kommunala kor någon annanstans?
– Ja, i Dalarna planerar sex kommuner att köpa in egna kor och får och i Borlänge har man redan provat idén. Där köptes kor in för att behålla ett öppet landskap. Landskapet växte igen när bönder la ner sin verksamhet. I Borlänge drivs projektet med EU-stöd och där används nu även köttet till skolmaten.
Finns det fler fördelar med kommunala djur?
– Huvudtanken är att Knivsta kommun ska köpa in kor och får för att kunna ta ett större ansvar för maten som serveras. Vi skulle samtidigt stimulera jordbruksnäringen i bygden och hjälpa till att hålla Knivstas landsbygd vacker och öppen genom att låta djur beta på ängarna.
Tänker ni också på transporterna?
– Självklart tänker vi också på transporterna då varje moment i produktionen av köttet påverkar vår miljö. Det blir en mycket mindre klimatpåverkan med lokalt producerat kött än att köpa från Sydamerika eller Sydeuropa.
Ni säger att ert förslag även handlar om djurens bästa. På vilket sätt?
– Vi vill både att djuren och människorna som arbetar med maten ska ha det bra och ha schysta villkor. Det gäller både lokalt i Knivsta, men också när människor här handlar mat från andra länder. När man köper en vara ska man försöka väga in vilka villkor som människorna som producerat varan har haft.
– När det gäller djuren så blir det lättare för oss att kolla att de har fötts upp enligt svensk djurskyddslag om de bor på gårdar i kommunen.