Italienskt som inte imponerar

En ny italienare i stan är en trevlig tanke, men Apollonia håller tyvärr inte måttet, anser Krogpatrullen.

Foto: Charlotte Winberg

Krogpatrullen2017-09-24 19:54

Läget är trevligt, mitt på Svartbäcksgatan, men trots det är lokalen som tidigare huserade Linné Burgers ganska oansenlig. Det är lätt att passera förbi och inte upptäcka att här numera finns en italiensk krog: Apollonia italiana. När man väl hittat in är lokalen tämligen okrusidullig och lite spartansk. Fina stolar och småbord i mörkt trä ger anspråkslös bistrokänsla, men det blir lite kalt de gånger det är lite folk i lokalen. Under sommaren fanns en fin uteservering under markis, inramat av grönt.

Menyn är uppdelad enligt klassiskt italienskt snitt, med antipasti, primi och secondi, där pastarätterna blandas upp med allt från hamburgare till caesarsallad. Servicen är vid patrullens olika besök vänlig, men orutinerad och i behov av ledning.

Vi ropar in en bruschetta som förrätt, och den består av en rejäl bit grillat bröd med en, tyvärr för vattnig, tomatsallad på toppen. Vi får själva ösa på med salt, peppar och olivolja för att få fram smak. Att hitta smakrika tomater på vintern kan vara en utmaning, men det känns märkligt när säsongen ännu är i gång. Bättre tur har patrullen med charkbrickan, som är en trevlig samling chark i bra variation.

Därefter faller valet på en Genovese linguine, med buffelmozzarella, basilika och pinjenötter. Pastan är färsk och peston smakar hemgjord, men det känns ändå som något man enkelt svänger ihop hemma. Polpetti di carne är en liten portion pasta med mycket lite tomatsås – och tyvärr ännu mindre smak. Kanske hade pastan sugit åt sig allt som fanns av såsen innan den nådde bordet? Hursomhelst går det inte att ta 189 kronor för en sådan rätt. Ett gäng torra köttbullar på toppen räddade inte intrycket.

När valet faller på kalventrecote går det bättre. Köttet är fint stekt, med örtsmör på toppen, och smakar bra tillsammans med en enkel skysås. Men den stekta potatisen är för mjuk och osalt. Även här känns priset väl saftigt, för det enkla man får, rosastekt kött till trots.

Pizetten, den lilla pizzan, blir patrullens favorit. Smakvarianten Carciofi är god med mozzarella och kronärtskocka. Men för 125 kr hade en större pizza varit rimligare. Ja, ni hör ju. Patrullen tycker överlag att priserna är väl tilltagna för det man får.

Det italienska köket dignar av populära efterrätter, och här finns förstås utrymme för att imponera. Men Apollonia lyckas inte riktigt. Den italienska citron-marängpajen smakar vanlig kaféstandard. Chokladtårtan är väldigt söt och av kladdkaketyp. Ett plus för att den serveras ljummen, men man hade gärna önskat en klick grädde eller glass till.

Nej, krogpatrullen är inte så nöjd med sina besök på denna italienska nykomling. Smakerna är för veka och priserna känns väl högt satta. Och att inte lyckas bäst med pastan är förstås något av en miss på en italiensk krog, där behöver man höja sin standard för att stå pall i konkurrensen.

Krogrecension

Apollonia Italiana

TOTALBETYG: 9 av 20

Mat: 4 av 10

Service: 2 av 5

Miljö: 3 av 5

Adress: Svartbäcksgatan 22

Telefon: 018-15 55 12

Kök: Italiensk, med ett par rätter från andra kök.

Prisnivå: Trerätters utan dryck (baserat på ett genomsnitt av menyn): 400 kr

Prisvärt: Tyvärr inte. Priserna känns för högt satta.

Övrigt: Under sommaren hade Apollonia en trivsam trottoaruteservering, under markis inramad av gröna växter.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om