Äggvåfflor (8-10 laggar)
100 g margarin4 dl vetemjöl0,5 tsk salt1 tsk bakpulver5 dl mjölk2 ägg
Blanda i en skål vetemjöl med salt och bakpulver. Vispa ner hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken, ägg och fett. Hetta upp våffeljärnet. Smörj lätt första laggen.
Häll på ca 1 dl smet och bred ut den lite. Grädda. Rör om mellan varje gräddning i smeten. Lägg upp våfflorna var för sig på galler. Ät dem alldeles nygräddade med sylt och vispad grädde.
Så jobbar vi med nyheter