20 dadlar
100 g mandelmassa
1 ekologisk apelsin
strösocker
Skär ett snitt i varje dadel med en liten kniv och pilla ur kärnan. Riv mandelmassan på den finaste sidan av rivjärnet.
Tvätta apelsinen och finriv skalet. Mosa ihop det med mandelmassan och kläm i cirka en matsked saft ur apelsinen. Fyll varje dadel med en tesked av blandningen och rulla den mot ett hårt underlag så den "stängs". Rulla sedan i strösocker.