Apelsinsill med honung

(ca 4 port)2 burkar matjessill à 200 g (i bitar)1 rödlök1/2 apelsin2 dl crème fraiche0,5 dl flytande honung2 msk koncentrerad apelsinjuice1 krm mald ingefära2 krm mald koriander0,5 krm malda kryddnejlikorGarnering: apelsinbitar, färsk koriander

Mat & dryck2000-12-11 00:00

Låt sillen rinna av. Skala och hacka löken fint. Tvätta apelsinen väl och skär den i små trekanter. Blanda crème fraiche med honung, apelsinjuice och kryddor. Blanda ner sillen. Täck över och ställ kallt gärna över natt. Honungen kan tunna "lagen" lite men det är inget som gör något. Blanda varsamt om i sillen innan servering. Garnera med apelsinbitar och lite färsk koriander.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om