Äppelplättar
(ca 4 port)2 dl vetemjöl2 krm salt2 msk socker2 tsk malen kanel2 tsk stött kardemumma6 dl mjölk4 ägg3-4 äpplen
Tillsätt hälften av mjölken och rör till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken och
uppvispade ägg.
Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna skivor.
Hetta upp en plättlagg med lite fett. Lägg en äppelskiva i varje rundel och häll på 1-2 msk smet.
Grädda på båda sidor.
Strö lite socker på de nygräddade plättarna och bjud dem genast med vispad grädde eller glass.
Så jobbar vi med nyheter