Aqua fresca - vattenmelondrink

(ca 2 liter)Sötman och mängden vatten i melonen kan variera.1 stor vattenmelon, ca 3 1/2 kgca 1 dl socker eller mer1 lime, saft avmyntakvistarlime- eller citronskivoris

Mat & dryck2002-05-30 00:01

Skär melonen i klyftor, skala och ta bort alla kärnor. Skär köttet i kuber och mixa i mixer eller matberedare. Häll melonmixet i en sil över en bunke och tryck med baksidan av en sked så all vätska rinner ut i bunken. Söta melondrycken efter smak och pressa i limesaften. Serveras kyld med mycket is, myntakvistar och lime- eller citronskivor. Spetsa gärna med mousserande vin vid serveringen.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om