Skär upp baguetten ordentligt på tvären. Bred på smör eller margarin. Gör olivröra: Blanda gröna oliver med pimiento och svarta oliverungefär hälften av varje sortmed soltorkade tomter, inlagda i olja och örter. Gör en krämig röra med mixer eller mixerstav. Bred röran på smörgåsen och skär tunna skivor av mozzarella och lägg ovanpå. Lägg kruksallat på ena sidan av smörgåsen, skivad gurka och tomat på den andra. Lägg på locket.
